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        寶寶輔食不加鹽,鈉元素仍攝入超標?這些隱形鹽你都沒察覺

        很多媽媽都知道,1歲以內的寶寶輔食不能加鹽,3歲以下寶寶的輔食盡量也少加鹽。小伊想說的是,這只是書本上的理論知識,當真正將理論轉化為實踐時,很多媽媽們都忽略了寶寶輔食中的各類“隱形鹽”,在無形中給寶寶攝入了過量的鹽卻不自知。“隱形鹽”到底怎么回事?請聽小伊慢慢道來。

         

        寶寶需要攝入鹽,但不需額外加

        很多媽媽覺得小寶寶輔食不添加鹽,也就順理成章認為寶寶不需要攝入鹽。其實這是一個美麗的誤解。寶寶的生長發育是需要鹽中的鈉元素的,但是只需要那么一點點。

        7-24個月寶寶,每天所需攝入的鈉含量不應當超過350-700mg,而鈉的載體多為氯化鈉,也就是我們熟知的鹽,相當于0.9-1.8g食鹽。

        而這少之又少的鹽(鈉),其實在媽媽的母乳中或是配方奶中都有所包含,再加之寶寶食用的輔食中本身就包含或多或少的鹽(鈉),所以如果額外給寶寶輔食加鹽,那真的是有點多余啦。

         

        如果寶寶過多攝入鹽(鈉),是會對小小的腎臟造成負擔的,同時高鹽也會讓寶寶貪戀重口味,導致寶寶偏食挑食。媽媽們一定要注意哦。

         

        盤點食物中的“隱形鹽”

        除去寶寶日常必備的母乳或是配方奶中所含的鈉元素之外,有太多讓人防不勝防的高鹽(高鈉)食物,媽媽們可要記好啦!

         

        1、蔬果居然也中槍

        有的媽媽以為蔬果一定是很安全的輔食材料,其實有些蔬果中也含有很高含量的鈉,也就是所謂的隱形鹽。比如芹菜、茼蒿、莧菜、空心菜、紫菜、豆芽。而水果中含鈉比較高的有芒果、番茄等。這些蔬果,媽媽們可以適當給寶寶吃,可是不要大量吃。

         

        2、烘焙產品也有鹽

        面包、蛋糕很美味,我們都以為它們都是谷物和糖的產物。其實不然,這些烘焙產品在制作過程中所用的原料含有較高的鈉,比如發酵粉就是以碳酸氫鈉為主。一片面包的鈉含量可以達到200mg甚至更多,如果總是給寶寶吃的話,鈉的攝入量妥妥會超標啦……

         

        3、各式果醬鹽分多多

        番茄醬、花生醬、蘋果醬,這些味道并不咸的果醬是很多寶寶的最愛,因為他們酸酸甜甜又香。然而,它們只是吃上去不咸,其實含鹽(鈉)量也高的驚人,有甚者可高達50%

         

        4、兒童食品有些“李鬼”

        那么咱們給寶寶買兒童專用的食品總可以了吧?小伊想說,在選購兒童食品的時候一定要仔細查看營養成分表,簡單換算一下寶寶每日的鈉元素攝取含量。比如某款兒童醬油中的鈉含量為1106mg/15ml,而我們每天給寶寶做輔食用到一小勺醬油(15ml左右),寶寶鈉元素的攝入量則是1106mg,超出鈉規定攝入量將近一倍。可見,標榜著低鹽的兒童食品也不都是名副其實,所以咱們選購的時候可要擦亮眼睛哦。

         

        如何做輔食不加鹽又美味

        相信很多媽媽看到上文所說的,有點懵了。這么多食物都含鹽,那我們給寶寶做輔食豈不是啥調味料都不能放了?當然不是啦,小伊這就介紹幾種給輔食加味不加鹽的方法。

        1、檸檬汁、蔥姜、醋調味

        不放鹽,我們可以放蔥姜、檸檬汁、醋之類幾乎不含鹽的調味料。要記住,人工加工的調味料基本上都是含鹽量很高的。

         

        2、味道的天然食材來幫忙

        小伊在這里給媽媽推薦香菇這個好東東,它含有味精中所含有的一種天然提鮮成分。它可以給各類輔食提鮮,無論是燒湯、煮粥、炒菜都是超級棒的提鮮食材。不過建議大家把香菇作為調味品,不要多給寶寶吃,因為其中本身也含鹽(鈉)哈。

        還有,比如玉米、南瓜、紅薯、蘋果等等有味道的天然食材,都是可以作為輔食的調味劑。

         

        咱們各種吃食當中,可真是好多含鹽大戶,媽媽們一定要注意哦。小伊這里提醒媽媽們,在給寶寶選購成品輔食的時候,也一定要認真看一下輔食上的營養成分表,看看鈉含量。如果含量太高,就不建議給寶寶食用哦。

         

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